Montag, 28. September 2009
weitermachen
Opposition. *Seufz*

Das Leben muss weitergehen, und hier gehts weiter mit Vorbereitungen auf den harten Winter:

Oma Gerdas Pflaumenmus

3 kg Pflaumen
1 kg Zucker

4-5 Sternanis,
1 El Zimt
Mark 1 Vanilleschote
10 Nelken
1 Schuß Rum

Pflaumen entsteinen und mit dem Zucker über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag in eine feuerfeste Form geben und köcheln lassen. Nicht umrühren, sonst brennts an!
Einen Kochlöffel in die Tür zu klemmen, damit die verdampfte Flüssigkeit entweicht.
Auf kleiner Stufe mind. 4-5 Stunden köcheln lassen.

Noch warm in Gläser füllen und bloß nichts verschenken, denn der Vorrat ist immer schneller getilgt als man denkt ;-)

brittbee, 14:52h ... comment

 
...nach dem Wahlergebnis könnte da ruhig noch ein Glas Rum mehr mit rein. Das hilft dann gegen die gröbsten Schmerzen. ;-)

... link  

 
... etwas mehr Vanille schadet in meiner Erfahrung auch nicht. Und was heisst Vanille eigentlich auf Englisch?

... link  


... comment


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